Saint-Valentin 2010 Dégustation Paris

Apollo vous propose un week end Saint-Valentin

Menu de la Saint Valentin 2010
(Apéritif, entrée, plat, dessert, vin, eau minérale et café)


Cocktail rose

Escalope de foie gras de canard poêlée, fine tarte aux pommes Canada, caramel de porto.
ou
Sashimi de saumon Label Rouge aux graines de sésame et pavot, salade de daïkon.

Filet de bar cuit sur peau, mousseline de pomme de terre vitelotte, infusion aux fruits de la passion
ou
Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, fricassée de légumes verts, jus perlé

Tartare d’ananas à la menthe fraîche et gingembre, macaron glacé noix de coco.
ou
Dégustation autour du chocolat Grand Cru
(Millefeuille au chocolat, nem de banane au chocolat, soufflé au chocolat)

Café financier

Une bouteille de vin pour deux :
Bordeaux Deschartrons
ou
Touraine Sauvignon blanc

Une bouteille d’eau minérale pour deux



Réservation : 01 45 38 76 77
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