Le bar de Palace Elysée a été conçu avec autant de goût que le restaurant. Huit mètres de long, encadré de jeux de lumières dont les reflets passent du rose flashy au bleu vif , idéal pour tester les 35 cocktails maison, dont l'incontournable Bellini, un subtil mélange de champagne de pêche ou de fraise selon les préférences. On y fait une pause gourmande, sucrée ou salé selon l'humeur du moment : pyramide en verre de crème de thon accompagnée de dips de crudités, petits fours frais et macarons maison.
Georges V 