I Love Opera est à la fois un restaurant, un bar et un club ! Le restaurant de I Love Opera est un grand salon haussmanien entouré de moulures et de corniches sur un parquet de wengé. Le chef est Denis Blin, le plus jeune chef de France (26 ans), le crédo de I Love Opera c'est de pouvoir bien manger, être bien servi, savourer un moment unique dans un décor splendide, mais sans avoir chuchoter. Le restaurant de I Love Opera est moderne, Denis Blin revisite et réinvente une cuisine traditionnelle sur des tons innovants et ludiques afin que la surprise du lieu soit dans les yeux et dans l'assiette !