Le restaurant Polidor est un lieu rempli d'histoire, cette maison fondée en 1845 avait parmis ses clients réguliers Verlain, Gide, Boris Vian ou Hemingway. Le restaurant Polidor est réellement un lieu authentique, un resto brasserie bien français. Dans l'assiette : boeuf bourguignon, foie gras de canard landais, pintades fermières des landes aux choux et aux lardons, joue de porc au curry de Madras, carpaccio de boeuf...